Квашеные помидоры быстрого приготовления

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Помидоры помойте, обсушите и вырежьте плодоножку.

3 . Этап

Болгарский перец нарежьте соломкой, а зубчики чеснока пластинами. Укроп мелко порубите.

4 . Этап

Плотно заполните банку помидорами, а пустые места заполните болгарским перцем и чесноком.

5 . Этап

Сверху выложите порубленный укроп и зонтики укропа.

6 . Этап

Для рассола вскипятите воду с солью и сахаром. Проварите 2-3 минуты.

7 . Этап

Влейте горячий рассол в банку. Затяните банку несколькими слоями марли и оставьте на 1-3 дня при комнатной температуре, пока рассол не станет мутным.

8 . Этап

После можно закрыть банку крышкой и убрать в холодильник.

9 . Этап

Квашеные помидоры быстрого приготовления готовы. Приятного аппетита!