Квашеные помидоры быстрого приготовления

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Помидоры помойте, обсушите и вырежьте плодоножку.

3. Этап

Болгарский перец нарежьте соломкой, а зубчики чеснока пластинами. Укроп мелко порубите.

4. Этап

Плотно заполните банку помидорами, а пустые места заполните болгарским перцем и чесноком.

5. Этап

Сверху выложите порубленный укроп и зонтики укропа.

6. Этап

Для рассола вскипятите воду с солью и сахаром. Проварите 2-3 минуты.

7. Этап

Влейте горячий рассол в банку. Затяните банку несколькими слоями марли и оставьте на 1-3 дня при комнатной температуре, пока рассол не станет мутным.

8. Этап

После можно закрыть банку крышкой и убрать в холодильник.

9. Этап

Квашеные помидоры быстрого приготовления готовы. Приятного аппетита!