Суп из морской капусты

1. Этап

Подготовить ингредиенты: овощи вымыть и обсушить, открыть горошек и морскую капусту.

2. Этап

Вскипятить 1,5-2 литра рыбного или овощного бульона (можно заменить водой) и опустить в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель.

3. Этап

Нарезать лук и спассеровать в масле.

4. Этап

Добавить у луку измельченную морковь.

5. Этап

Выложить овощи в кастрюлю.

6. Этап

Добавить морскую капусту.

7. Этап

И зеленый горошек.

8. Этап

Заправить суп измельченными отварными яйцами.

9. Этап

И зеленью. Посолить, поперчить, варить под крышкой на медленном огне еще 2-3 минуты.

10. Этап

Разлить суп по тарелкам, в каждую положить по половинке вареного яйца. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!