Вафельные трубочки с пюре и сосиской

1 . Этап

Будем сосиски заворачивать в вафельные листы, смазанные пюре и посыпанные сыром и зеленью (про зелень я забыла) и обжаривать. Учить готовить пюре я не буду, думаю, у каждого "Поварёнка" есть любимый рецепт, тем более, что у меня пюре вчерашнее. Скажу лишь, что на одну сосиску идёт ложки 2 пюре. Пока я собиралась приготовить это блюдо, сосисок осталось только 5. Ну что ж, из этого и будем исходить.

2 . Этап

Вафельные коржи смочить молоком с двух сторон, чтобы при скручивании не ломались. Сыр натереть.

3 . Этап

Выложить пюре, где-то 4 ложки на лист, посыпать сыром и зеленью.

4 . Этап

Лист разрезать пополам и на каждую половину положить сосиску.

5 . Этап

От края отодвинуть пюре и свернуть трубочку.

6 . Этап

Яйцо слегка взбить со сметаной (или молоком) и обмакнуть трубочки.

7 . Этап

Обвалять в муке

8 . Этап

И обжарить со всех сторон на небольшом огне. Жарятся быстро, следите, чтобы не подгорели.

9 . Этап

Можно подавать к столу.

10 . Этап

Горячий, сытный завтрак готов.

11 . Этап

Вкусно и со сметаной

12 . Этап

И с кетчупом.