
Ингредиенты для - Кекс Мандаринка к праздничному столу
Как вкусно приготовить - Кекс Мандаринка к праздничному столу
1. Этап
Для приготовления мандаринового кекса берем четыре мандарина.

2. Этап
Два мандарина очистить от кожуры, а два оставить с кожурой. Разрезать мандарины на мелкие кусочки.

3. Этап
Нарезанные мандарины выложить в миску, добавить яйца, сахар, йогурт (у меня греческий), подсолнечное масло и щепотку соли.

4. Этап
Все хорошо взбить миксером около 2-х минут.

5. Этап
Затем приготовленную смесь процедить через сито.

6. Этап
Просейте муку пшеничную сорт "Экстра" - Французкая штучка, добавьте разрахлитель теста.

7. Этап
В процеженную мандариново - яичную массу добавьте частями (в три приема ) просеянную муку и разрыхлитель теста. Все хорошо перемешать.

8. Этап
Готовое тесто.

9. Этап
Возьмите форму размером 24 см смажьте сливочным маслом и вылейте в неё приготовленное тесто.

10. Этап
Выпекайте кекс при температуре 180 градусов 40 минут.

11. Этап
Кекс остудить и перевернуть на блюдо. Пожеланию кекс можно смазать абрикосовым вареньем.

12. Этап
А, также посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!
