Name: Торт из сухарей
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Яйца - 10 штук; Сахар - 14 ст. ложек; Молотый орех - 250 грамм; Сухари - 4 ст. ложки; Молоко - 600 миллилитров; Ванильный пудинг - 2 штуки; Взбитые сливки - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт из сухарей

1. Яйца - 10 штук

2. Сахар - 14 ст. ложек

3. Молотый орех - 250 грамм

4. Сухари - 4 ст. ложки

5. Молоко - 600 миллилитров

6. Ванильный пудинг - 2 штуки

7. Взбитые сливки - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Торт из сухарей

1. Этап

Желтки отделяем от белков. И взбиваем белки с 5 ложками сахара до очень хорошей пены — до пиков.

2. Этап

Желтки взбиваем с оставшимися 5 ложками сахара до пышной массы. Затем добавляем к ним молотые орехи и сухари. Аккуратно и хорошо перемешиваем.

1. Этап. Торт из сухарей: Желтки взбиваем с оставшимися 5 ложками сахара до пышной массы. Затем добавляем к ним молотые орехи и сухари. Аккуратно и хорошо перемешиваем.

3. Этап

Очень аккуратно к желтковой массе добавляем понемногу белковую. Осторожно и легонько перемешиваем.

4. Этап

Форму застилаем пекарской бумагой и выливаем в нее тесто. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час (можно и больше, смотрите по своей духовке).

1. Этап. Торт из сухарей: Форму застилаем пекарской бумагой и выливаем в нее тесто. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час (можно и больше, смотрите по своей духовке).

5. Этап

Готовый корж надо остудить. В идеале — оставить на сутки, но, если торт нужен срочно, то отправляем корж в холодное место.

6. Этап

Крем для этого торта подходит любой. Можете приготовить свой любимый. Мой вариант крема — сахар смешаем с порошком пуддинга и добавим молоко. Варим пуддинг на маленьком огне, постоянно помешивая.

1. Этап. Торт из сухарей: Крем для этого торта подходит любой. Можете приготовить свой любимый. Мой вариант крема — сахар смешаем с порошком пуддинга и добавим молоко. Варим пуддинг на маленьком огне, постоянно помешивая.

7. Этап

Остужаем готовый пуддинг и смешиваем его со взбитыми сливками.

8. Этап

Корж разрезаем на две части. Выкладываем на блюдо первый корж и смазываем его хорошо кремом. Сверху выложим второй корж и украшаем торт по своему вкусу.