Ингредиенты для - Кабачки в марокканском стиле
Как вкусно приготовить - Кабачки в марокканском стиле
1. Этап
Вот такие продукты нам понадобятся. Кабачки или цуккини берутся молоденькие и небольшие.
2. Этап
Разрезаем кабачки на четверти и укладываем в застеленную фольгой форму для запекания.
3. Этап
Мелко нарезать лук, чеснок и перец. Все смешать, добавить паприку и зиру, соль и перец по вкусу. Добавить масло и дать постоять. Залить этм маринадом кабачки и плотно закрыть фольгой. Запекать при 180 градусах 15-20 минут. После открыть фольгу и запекать еще 20 минут до мягкости. Достать форму из духовки, плотно закрыть фольгой и оставить цуккини до полного остывания.
4. Этап
Уже остывшие цуккини полить лимонным соком и убрать в холодильник, минимум, на 4 часа или на ночь. После чего достать из холодильника и дать немного постоять, чтобы они стали комнатной температуры. При подаче посыпать мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!!!
