Name: Кулёчки из пекинской капусты с куриным муссом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Приправа - 1 пакет.; Грудка куриная - 1 шт; Пекинская капуста - 1 шт; Сметана - 4 ст. л.; Цедра апельсина - 1/2 ч. л.; Апельсиновый сок - 1 ст. л.; Горчица - 2 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Кулёчки из пекинской капусты с куриным муссом

1. Приправа 1 пакет.

2. Грудка куриная 1 шт

3. Пекинская капуста 1 шт

4. Сметана 4 ст. л.

5. Цедра апельсина 1/2 ч. л.

6. Апельсиновый сок 1 ст. л.

7. Горчица 2 ч. л.

8. Чеснок 1 зуб.

9. Зелень по вкусу

10. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Кулёчки из пекинской капусты с куриным муссом

1 . Этап

Для приготовления куриной грудки берём листы MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Куриную грудку отбиваем до толщины 1,5 - 2 см, кладём на половину листа MAGGI.

2 . Этап

Закрываем второй половиной листа, прижимаем ладонью. Кладём на горячую сковороду. Листы промаслены и покрыты приправами, нет необходимости наливать масло на сковороду. Готовим 7 минут на слабом огне.

1. Этап. Кулёчки из пекинской капусты с куриным муссом: Закрываем второй половиной листа, прижимаем ладонью. Кладём на горячую сковороду. Листы промаслены и покрыты приправами, нет необходимости наливать масло на сковороду. Готовим 7 минут на слабом огне.

3 . Этап

Переворачиваем на другую сторону и готовим ещё 7 минут на слабом огне.

4 . Этап

Готовому филе даём остыть, режем произвольно.

5 . Этап

В миске смешиваем сметану, куриное филе, кладём горчицу с зёрнами. Добавляем сок апельсина (или лимона), натёртую цедру апельсина (или лимона), соль по вкусу. Всё измельчаем блендером в однородную массу.

1. Этап. Кулёчки из пекинской капусты с куриным муссом: В миске смешиваем сметану, куриное филе, кладём горчицу с зёрнами. Добавляем сок апельсина (или лимона), натёртую цедру апельсина (или лимона), соль по вкусу. Всё измельчаем блендером в однородную массу.

6 . Этап

Берём пекинскую капусту, разделяем на листы, отрезаем около 10 см от основания. Остальную часть можно использовать на салаты. Для данной порции необходимо 8 листов.