Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заливное из говяжьего языка
Как вкусно приготовить - Заливное из говяжьего языка
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говяжий язык отварите в подсоленной воде в течение 2 часов. Затем окуните его в холодную воду на несколько минут. Это позволит легко снять с языка кожицу. Порежьте очищенный язык мелким кубиком.
2. Этап
Замочите желатин в теплом бульоне, который остался после варки языка.
3. Этап
Смешайте измельченный язык, консервированный горошек и кукурузу.
4. Этап
Разложите полученную смесь по небольшим пиалам.
5. Этап
Набухший желатин подогрейте на медленном огне, но до кипения не доводите. Можно отправить жидкость в микроволновку на 1 минуту. Разлейте бульон по пиалам. Отправьте заливное в холодильник минимум на 2 часа.
6. Этап
Перед подачей украсьте заливное петрушкой и ягодами калины. Кушайте с удовольствием!
