Name: Курица запечённая Перечная
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1,5 кг; Пюре овощное - 150 мл; Аджика - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.; Сахар - 2 ч. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Курица запечённая Перечная

1. Курица 1,5 кг

2. Пюре овощное 150 мл

3. Аджика 1/2 ч. л.

4. Соевый соус 3 ст. л.

5. Чеснок 4 зуб.

6. Сахар 2 ч. л.

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица запечённая Перечная

1 . Этап

Для приготовления маринада потребуется пюре из болгарского перца. Его рецепт можно посмотреть здесь

2 . Этап

Смешайте пюре из перца с соевым соусом "Киккоман", измельченным чесноком, сахаром и аджикой. Аджика и соевый соус содержат достаточное количество соли, поэтому дополнительно я не солила. Если вам покажется маринад недостаточно солёным - добавьте соль

1. Этап. Курица запечённая Перечная: Смешайте пюре из перца с соевым соусом

3 . Этап

Целую курицу промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и натрите маринадом внутри и снаружи. Уберите мариноваться минимум на 30 минут, максимум - на ночь

1. Этап. Курица запечённая Перечная: Целую курицу промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и натрите маринадом внутри и снаружи. Уберите мариноваться минимум на 30 минут, максимум - на ночь

4 . Этап

Поместите курицу в форму для запекания. Я ножки связываю. Запекайте при температуре 180 градусов около 1 часа до готовности. Готовность определяйте, проколов курицу в районе бедра. Если из прокола появится прозрачный сок, без крови - то курица готова!

1. Этап. Курица запечённая Перечная: Поместите курицу в форму для запекания. Я ножки связываю. Запекайте при температуре 180 градусов около 1 часа до готовности. Готовность определяйте, проколов курицу в районе бедра. Если из прокола появится прозрачный сок, без крови - то курица готова!

5 . Этап

Элементарный способ приготовления из серии : "намазал маринадом и запёк". Но вкус... просто чудесный. К курице отлично подойдет салат из свежих овощей