Ингредиенты для - Картофель, запеченный с фаршированными перцами

1. Болгарский перец 4 шт
2. Рис 150 г
3. Фарш мясной 250 г
4. Специи 250 г
5. Яйцо куриное 1/2 шт
6. Картофель 350 г
7. Сметана 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофель, запеченный с фаршированными перцами

1 . Этап

Отварите рис до полуготовности (я использовала рис Ориент от Мистраль)

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: Отварите рис до полуготовности (я использовала рис Ориент от Мистраль)

2 . Этап

Смешайте мясной фарш с рисом, измельченным луком, солью, перцем и яйцом, хорошо вымесите фарш, несколько раз отбейте его в миске, уберите в холодильник

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: Смешайте мясной фарш с рисом, измельченным луком, солью, перцем и яйцом, хорошо вымесите фарш, несколько раз отбейте его в миске, уберите в холодильник

3 . Этап

У перца срежьте верх и низ и сделайте надрез вдоль, бланшируйте перец в кипящей воде 1-2 минуты, выньте шумовкой, остудите

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: У перца срежьте верх и низ и сделайте надрез вдоль, бланшируйте перец в кипящей воде 1-2 минуты, выньте шумовкой, остудите

4 . Этап

На получившиеся "ломтики" перца равномерно распределите фарш

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: На получившиеся

5 . Этап

Сверните рулетиком. Если перцы по форме вытянутые, можно рулетик разрезать на 2 части

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: Сверните рулетиком. Если перцы по форме вытянутые, можно рулетик разрезать на 2 части

6 . Этап

Сырой картофель нарежьте очень тонкими ломтиками с помощью специальной терки

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: Сырой картофель нарежьте очень тонкими ломтиками с помощью специальной терки

7 . Этап

Форму смажьте маслом, на дно выложите часть картофеля, слегка подсолив его

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: Форму смажьте маслом, на дно выложите часть картофеля, слегка подсолив его

8 . Этап

Для формирования розы уложите ломтики картофеля внахлест, чуть подсолите их и сверните рулетиком, начиная с первого

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: Для формирования розы уложите ломтики картофеля внахлест, чуть подсолите их и сверните рулетиком, начиная с первого

9 . Этап

Фаршированные перцы и картофельную розу выложите в форму для запекания. В более простом варианте можете обойтись без розы. Просто уложите вниз картофель, а на него фаршированные перцы

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: Фаршированные перцы и картофельную розу выложите в форму для запекания. В более простом варианте можете обойтись без розы. Просто уложите вниз картофель, а на него фаршированные перцы

10 . Этап

У меня осталось небольшое количество фарша - я сделала "серединку" цветка. Смажьте перцы и картофель сметаной и поставьте в духовку. Я запекала около 35 минут при температуре 170 градусов

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: У меня осталось небольшое количество фарша - я сделала

11 . Этап

Прошу к столу!

1. Этап. Картофель, запеченный с фаршированными перцами: Прошу к столу!
Картофель, запеченный с фаршированными перцами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Суп-пюре из лесных грибов
Суп-пюре из лесных грибов
Грибы необходимо очистить от мусора и тщательно промыт...
Салат рыбный с пекинской капустой
Салат рыбный с пекинской капустой
Рыбу залить томатным соком (сок посолить), поставить н...
Кекс с цукатами, сухофруктами и миндалем
Кекс с цукатами, сухофруктами и миндалем
Сахар взбить с маргарином до полного растворения сахар...
Морковный форшмак
Морковный форшмак
Ингредиенты. Морковь понадобится отварная или запечённ...
Шашлык из индейки в гранатовом маринаде
Шашлык из индейки в гранатовом маринаде
Подготовим необходимые ингредиенты. Разрезать стейки и...
Кофейно-медовые панкейки
Кофейно-медовые панкейки
В ковш налить молоко, добавить сливочное масло и нагре...
Шоколадный торт Висторта
Шоколадный торт Висторта
Миндаль измельчить в муку с помощью кофемолки. Шоколад...
Салат с виноградом и овощами
Салат с виноградом и овощами
Приготовим необходимые ингредиенты. Сначала приготовим...
Свекольный мусс с сельдью
Свекольный мусс с сельдью
Залить желатин двумя столовыми ложками холодной воды и...
Нескучный ужин
Нескучный ужин
Продукты. Время приготовления не учитывает время, необ...
Рулеты из свинины в картофельной шубе
Рулеты из свинины в картофельной шубе
Мясо нарезать на куски толщиной 0,5-0,7 см. Отбить, по...
Митлоф из курицы с пармской ветчиной
Митлоф из курицы с пармской ветчиной
Луковицу и болгарский перец мелко нарезать Такой же эк...