Name: Оливье с креветками и авокадо
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Креветки - 500 грамм; Яйца - 4 штуки; Картофель - 250 грамм; Морковь - 60 грамм; Огурцы солёные - 150 грамм; Консервированный горошек - 1 стакан; Авокадо - 1 штука; Майонез - 7 ст. ложек; Зелень - 2 пучка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оливье с креветками и авокадо

1. Креветки - 500 грамм

2. Яйца - 4 штуки

3. Картофель - 250 грамм

4. Морковь - 60 грамм

5. Огурцы солёные - 150 грамм

6. Консервированный горошек - 1 стакан

7. Авокадо - 1 штука

8. Майонез - 7 ст. ложек

9. Зелень - 2 пучка

Как вкусно приготовить - Оливье с креветками и авокадо

1. Этап

Креветки промываем в воде, пока лед не растает. Затем варим их три минуты в кипятке. Дольше варить не рекомендуется, иначе мясо станет чересчур твердым.

2. Этап

Очищаем креветки от панциря. Часть откладываем для декора. Остальное режем небольшими кубиками.

3. Этап

Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы. Натираем на крупной терке.

4. Этап

Картофель чистим от кожуры, отвариваем до готовности. Нарезаем маленькими кубиками.

5. Этап

Точно так же мы поступаем и с морковью. Отвариваем её, чистим и режем на кубики.

6. Этап

Огурцы выкладываем на дощечку и тоже мелко нарезаем.

7. Этап

Очищаем авокадо от твердой корочки. Режем пополам, вынимаем косточку. Затем мякоть авокадо нарезаем ножом.

8. Этап

Все ингредиенты смешиваем в салатнике, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Выкладываем порцию на лист салата. Украшаем свежей зеленью и креветками. Вот такой вкусный и оригинальный салат у нас получился!