Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенный суп
13. Семена тыквенные - 2 ст. ложки
Как вкусно приготовить - Тыквенный суп
1. Этап
1. Овощи вымойте, очистите. Тыкву, картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук измельчите. Морковь натрите на крупной терке. Кумин, перец белый измельчите в ступке.
2. Этап
2. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжаривайте овощи в течение 5-7 минут, помешивая.
3. Этап
3. Поместите овощи в кастрюлю, залейте бульоном. Доведите до кипения, варите в течение 5-7 минут, до готовности картофеля.
4. Этап
4. Пробейте суп с помощью блендера до состояния пюре. Отрегулируйте густоту супа по своему вкусу, долейте бульон. Добавьте кумин, белый перец, сушенный чеснок. Доведите до кипения, готовьте в течение 2-х минут, снимите с огня.
5. Этап
5. Подавайте тыквенный суп, дополнив сухариками, тыквенными семечками и сметаной. Приятного аппетита!
