Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Лимонно-имбирный джем
1. Этап
Для этого рецепта подойдут любые лимоны: если вы любите лёгкую горчинку в джеме, то можно брать толстокожие, как у меня. Чтобы джем вышел слаще и без горчинки, больше подойдут спелые и с тонкой кожурой.
2. Этап
Один лимон вымыть и поставить вариться целиком на 10 минут.
3. Этап
Из второго лимона выжать сок. Имбирь очистить, можно нарезать небольшими кусочками. Тот лимон, что мы сварили, нарежем на дольки и вытащим косточки - они дают неприятную горечь. Измельчить всё в блендере и вылить в сотейник. Всыпать сахар и варить около 20 минут до загустения.
4. Этап
Выложить джем в баночку, остудить. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
5. Этап
Вкусно и просто с чаем и как начинка в выпечку!
