Ингредиенты для - Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке
Как вкусно приготовить - Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке
1 . Этап
Сложить в миску все ингредиенты
2 . Этап
Замесить гладкое эластичное тесто, не липнущее к рукам, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.
3 . Этап
Раскатать тесто толщиной 2-3 мм
4 . Этап
Разрезать на квадраты (у меня примерно 6х6 см)
5 . Этап
Взять один квадратик, в середину положить немного джема
6 . Этап
Правым верхним уголком накрыть джем, немного спуская уголок (извиняюсь за фото-слишком близко поднесла к объективу)
7 . Этап
Свернуть бутон так, чтобы накрытый уголок оказался внутри и наверху, а сгиб-внизу
8 . Этап
Уложить полученные таким образом бутоны в контейнер-пароварку, смазанный раст. маслом
9 . Этап
В чашу мультиварки налить кипятка до нижней отметки. На чашу установить контейнер-пароварку. Закрыть крышку. Установить режим "Пар"-15 минут (у меня отсчёт идёт от времени закипания воды).
10 . Этап
Пока варится первая партия-из остатков теста лепим остальные бутоны-я раскатала кружочки и нарезала на произвольные кусочки-начинила их ежевичным джемом.
11 . Этап
Укладываем также в контейнер-пароварку, смазанный раст. маслом и ставим режим "Пар" 15 минут.
12 . Этап
После сигнала готовые "бутоны" достать, положить в серединку немного джема. Смазать, по желанию, растопленным сливочным маслом и подавать с молоком
13 . Этап
Или со взбитыми сливками. Приятного аппетита!