Name: Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: Кефир - 175 мл; Мука кукурузная - 50 г; Рисовая мука - 50 г; Мука пшеничная - 100 г; Манная крупа - 50 г; Соль - 1/4 ч. л.; Сахар - 2 ч. л.; Джем - 2 ч. л.; Масло сливочное - 2 ч. л.; Сливки - 2 ч. л.; Масло растительное - 2 ч. л.

Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке

1. Кефир - 175 мл

2. Мука кукурузная - 50 г

3. Рисовая мука - 50 г

4. Мука пшеничная - 100 г

5. Манная крупа - 50 г

6. Соль - 1/4 ч. л.

7. Сахар - 2 ч. л.

8. Джем - 2 ч. л.

9. Масло сливочное - 2 ч. л.

10. Сливки - 2 ч. л.

11. Масло растительное - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке

1. Этап

Сложить в миску все ингредиенты

2. Этап

Замесить гладкое эластичное тесто, не липнущее к рукам, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.

1. Этап. Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке: Замесить гладкое эластичное тесто, не липнущее к рукам, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.

3. Этап

Раскатать тесто толщиной 2-3 мм

4. Этап

Разрезать на квадраты (у меня примерно 6х6 см)

5. Этап

Взять один квадратик, в середину положить немного джема

6. Этап

Правым верхним уголком накрыть джем, немного спуская уголок (извиняюсь за фото-слишком близко поднесла к объективу)

1. Этап. Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке: Правым верхним уголком накрыть джем, немного спуская уголок (извиняюсь за фото-слишком близко поднесла к объективу)

7. Этап

Свернуть бутон так, чтобы накрытый уголок оказался внутри и наверху, а сгиб-внизу

1. Этап. Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке: Свернуть бутон так, чтобы накрытый уголок оказался внутри и наверху, а сгиб-внизу

8. Этап

Уложить полученные таким образом бутоны в контейнер-пароварку, смазанный раст. маслом

1. Этап. Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке: Уложить полученные таким образом бутоны в контейнер-пароварку, смазанный раст. маслом

9. Этап

В чашу мультиварки налить кипятка до нижней отметки. На чашу установить контейнер-пароварку. Закрыть крышку. Установить режим "Пар"-15 минут (у меня отсчёт идёт от времени закипания воды).

1. Этап. Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке: В чашу мультиварки налить кипятка до нижней отметки. На чашу установить контейнер-пароварку. Закрыть крышку. Установить режим

10. Этап

Пока варится первая партия-из остатков теста лепим остальные бутоны-я раскатала кружочки и нарезала на произвольные кусочки-начинила их ежевичным джемом.