Name: Яблочный клафути
Yield: 1
Ingredients: Яблоки - 6 шт.; Изюм - 1/2 ст.; Ром - 1/4 ст.; Масло сливочное - 5 ст. л.; Сахар - 3/4 ст.; Яйцо куриное - 3 шт.; Мука - 50 гр.; Сливки - 1/2 ст.; Корица - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Яблочный клафути

1. Яблоки 6 шт.

2. Изюм 1/2 ст.

3. Ром 1/4 ст.

4. Масло сливочное 5 ст. л.

5. Сахар 3/4 ст.

6. Яйцо куриное 3 шт.

7. Мука 50 гр.

8. Сливки 1/2 ст.

9. Корица 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Яблочный клафути

1 . Этап

Изюм промыть и замочить в темном роме.

2 . Этап

Жаропрочную форму хорошо смазать сливочным маслом (остальное масло растопить) и присыпать 2 ст. л. сахара.

3 . Этап

Яблоки хорошо вымыть, удалить сердцевину и разрезать на четыре части. Затем нарезать продольными ломтиками толщиной 1 см.

1. Этап. Яблочный клафути: Яблоки хорошо вымыть, удалить сердцевину и разрезать на четыре части. Затем нарезать продольными ломтиками толщиной 1 см.

4 . Этап

Уложить яблоки в форму в один слой. Сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать 2 ст. л. сахара. Запекать в верхней части духовки 25 минут при температуре 190 С.

1. Этап. Яблочный клафути: Уложить яблоки в форму в один слой. Сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать 2 ст. л. сахара. Запекать в верхней части духовки 25 минут при температуре 190 С.

5 . Этап

Запеченные яблоки должны быть мягкими, но поддерживать форму. Изюм отжать, а жидкостью сбрызнуть яблоки.

6 . Этап

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

7 . Этап

Вбить муку, сливки, добавить изюм и корицу.

8 . Этап

Залить получившейся смесью запеченные яблоки и убрать в духовку. Запекать в середине духовки 25 минут при 190 С. Поверхность должна зарумяниться, а шпажка, воткнутая в десерт, должна быть чистой. Десерт можно подать со слегка взбитыми сливками или крем-фреш.