Панна котта с кампари и шоколадным соусом

1 . Этап

Желатин замочить в холодной воде.

2 . Этап

Разогреть сливки и сахар в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем довести до кипения.

3 . Этап

Снять с огня, добавить Кампари и апельсиновый сок.

4 . Этап

Желатин отжать и добавить в сливочную смесь, размешать до полного растворения желатина.

5 . Этап

Разлить смесь по формочкам и убрать в холодильник на 5-6 часов.

6 . Этап

Приготовить шоколадный соус: сливки довести до кипения, добавить шоколад и размешать до однородности. Охладить до комнатной температуры.

7 . Этап

Выложить панна котту на тарелки, полить шоколадным соусом и сразу подавать. Приятного аппетита!