Name: Куриная грудка с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1/2 шт; Айва - 100 г; Тыква - 200 г; Картофель - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Кинза - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка с овощами

1. Грудка куриная - 1/2 шт

2. Айва - 100 г

3. Тыква - 200 г

4. Картофель - 200 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Кинза - 1 пуч.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Мускатный орех - по вкусу

10. Чеснок - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка с овощами

1. Этап

Срезать филе с половины куриной грудки. Айву почистить, измельчить в крошку ножом или блендером. У меня в этот раз айва была не очень качественная и совсем нефотогеничная, поэтому фото процесса отсутствует. Сварить до мягкости с оставшейся костью, кость вынуть.

2. Этап

Пока варится айва, куриное филе нарезать ломтиками, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и оставить мариноваться.

1. Этап. Куриная грудка с овощами: Пока варится айва, куриное филе нарезать ломтиками, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и оставить мариноваться.

3. Этап

Тыкву нарезать мелкими кубиками и поставить вариться.

4. Этап

Положить лук. Он у меня спассирован на растительном масле, измельчен блендером, заморожен в формочках для мини-кексов и хранится в морозилке в пакете.

1. Этап. Куриная грудка с овощами: Положить лук. Он у меня спассирован на растительном масле, измельчен блендером, заморожен в формочках для мини-кексов и хранится в морозилке в пакете.

5. Этап

Картофель нарезать кубиком и добавить в кастрюлю. Я в этот раз схалтурила: у меня осталось немного вчерашнего гарнира "Картофель по-сельски", так я его и положила. Положить вариться мясо.

1. Этап. Куриная грудка с овощами: Картофель нарезать кубиком и добавить в кастрюлю. Я в этот раз схалтурила: у меня осталось немного вчерашнего гарнира

6. Этап

Нарезать зелень, чеснок измельчить любым удобным для вас способом. Когда куриная грудка будет готова, добавить в блюдо зелень и снова довести до кипения.