Запеченный картофель с вином и сыром

1. Этап

Лук порезать полукольцами, мясо - небольшими кусочками, картофель - не очень мелкими кубиками или брусочками, сыр натереть на крупной терке

2. Этап

На сковороде нагреть масло и обжарить мясо минут 5-7.

3. Этап

Добавить лук и жарить еще 7-10 мин.

4. Этап

Картофель обильно посолить и добавить специи, перемешать.

5. Этап

В сковороду влить вино и дать сильно покипеть 5-7 мин.

6. Этап

Добавить картофель, закрыть крышкой, убавить огонь на минимальный и готовить 15 мин. За это время 1 раз картофель помешать.

7. Этап

Влить сливки и дать покипеть 1-2 мин.

8. Этап

В форму для запекания выложить половину картофеля, посыпать половиной сыра. Сыр хорошо прижать рукой.

9. Этап

Затем выкладываем остальной картофель и опять сыр. Запекаем при 200 градусах 45-50 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.

10. Этап

А вот и наш ароматный картофель.