Запеченный картофель с вином и сыром

1 . Этап

Лук порезать полукольцами, мясо - небольшими кусочками, картофель - не очень мелкими кубиками или брусочками, сыр натереть на крупной терке

2 . Этап

На сковороде нагреть масло и обжарить мясо минут 5-7.

3 . Этап

Добавить лук и жарить еще 7-10 мин.

4 . Этап

Картофель обильно посолить и добавить специи, перемешать.

5 . Этап

В сковороду влить вино и дать сильно покипеть 5-7 мин.

6 . Этап

Добавить картофель, закрыть крышкой, убавить огонь на минимальный и готовить 15 мин. За это время 1 раз картофель помешать.

7 . Этап

Влить сливки и дать покипеть 1-2 мин.

8 . Этап

В форму для запекания выложить половину картофеля, посыпать половиной сыра. Сыр хорошо прижать рукой.

9 . Этап

Затем выкладываем остальной картофель и опять сыр. Запекаем при 200 градусах 45-50 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.

10 . Этап

А вот и наш ароматный картофель.