Бутерброды со спаржей и брокколи
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Бутерброды со спаржей и брокколи

1. Спаржа - 10 шт
2. Брокколи - 100 г
3. Хлеб - 4 ломт.
4. Молоко - 250 мл
5. Мука пшеничная - 2 ст. л.
6. Масло оливковое - 2 ст. л.
7. Болгарский перец - 1 шт
8. Сыр мягкий - 200 г
9. Мускатный орех - 200 г
10. Соль - 200 г
11. Перец душистый - 200 г

Как вкусно приготовить - Бутерброды со спаржей и брокколи

1. Этап

Спаржу и несколько соцветий брокколи обжарить на оливковом масле до готовности

1. Этап. Бутерброды со спаржей и брокколи: Спаржу и несколько соцветий брокколи обжарить на оливковом масле до готовности

2. Этап

Сварить соус " бешамель": в 2 ст. л оливкового масла обжарить 2 ст. л. Муки до золотистого цвета. Добавлять 1 ст. Молока постепенно, постоянно помешивая. Посолить, добавить перец черный, мускатный орех и сыр

1. Этап. Бутерброды со спаржей и брокколи: Сварить соус

3. Этап

На кусочки хлеба ( у меня хлеб отрубной) выложить спаржу и брокколи

1. Этап. Бутерброды со спаржей и брокколи: На кусочки хлеба ( у меня хлеб отрубной) выложить спаржу и брокколи

4. Этап

Сверху выложить бешамель и болгарский перец, порезанный мелким кубиком и поставить запекаться в гриль или духовой шкаф на 5-10 минут

1. Этап. Бутерброды со спаржей и брокколи: Сверху выложить бешамель и болгарский перец, порезанный мелким кубиком и поставить запекаться в гриль или духовой шкаф на 5-10 минут

5. Этап

Когда бешамель зарумяниться, посыпать сыром и запекать еще несколько минут

1. Этап. Бутерброды со спаржей и брокколи: Когда бешамель зарумяниться, посыпать сыром и запекать еще несколько минут

6. Этап

Бутерброды готовы. Приятного аппетита

1. Этап. Бутерброды со спаржей и брокколи: Бутерброды готовы. Приятного аппетита