Ингредиенты для - Пряники шоколадно-медовые
Как вкусно приготовить - Пряники шоколадно-медовые
1 . Этап
В миске соединить все сухие ингредиенты: Муку (2 стакана), соду (1/2 ч. ложки), какао - порошок (1 ст. ложка), мускатный орех (1/2 ч. ложки) и кардамон (1/2 ч. ложки).
2 . Этап
Смесь тщательно вымешать.
3 . Этап
В дополнительную миску добавить 2 яйца. Яйца взбить в легкую пену.
4 . Этап
Далее добавить мед (3/4 стакана). Хочу обратить внимание, что если вы предпочитаете менее сладкие пряники, можно меда добавить чуть меньше.
5 . Этап
Яично - медовую смесь хорошо взбить до однородного состояния.
6 . Этап
Сливочное масло (60 гр.) расплавить, добавить расплавленное масло в яично -медовую смесь.
7 . Этап
Яично - медовую смесь соединить с сухими ингредиентами. Замесить тесто. Если тесто будет слишком жидким, можно добавить немного муки.
8 . Этап
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 - 1 см. Вырубками для печенья вырезать пряники различной формы.
9 . Этап
Пряники поместить на лист, застланный пекарской бумагой. Пекарский лист отправить в разогретый до t190 С духовой шкаф для выпекания. Выпекать до готовности. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные и температурный режим, время выпекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.
10 . Этап
Готовые остывшие пряники полить шоколадной глазурью. Приятного чаепития!