Name: Овсяные куриные тефтели
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Куриный фарш - 500 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Имбирь - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Овсяные хлопья - 70 г; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Тмин - 1/2 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Петрушка - 1/4 пуч.; Масло оливковое - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяные куриные тефтели

1. Куриный фарш - 500 г

2. Морковь - 1 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Имбирь - 1 ст. л.

6. Соевый соус - 2 ст. л.

7. Овсяные хлопья - 70 г

8. Яйцо куриное - 1 шт

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Тмин - 1/2 ч. л.

12. Паприка сладкая - 1 ч. л.

13. Петрушка - 1/4 пуч.

14. Масло оливковое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Овсяные куриные тефтели

1. Этап

Важно понимать, что из-за овсяных хлопьев у этих тефтелек будет несколько специфичный вкус, что называется healthy. Но, дальше по рецепту, у нас будет два варианта. Или зажарить их в масле и понизить градус здоровья, в угоду вкуса. Или же продолжить свою линию и запечь в духовке.

2. Этап

Морковь натереть, лук с петрушкой мелко нарезать и смешать все ингредиенты.

3. Этап

Смачивая руки водой, вылепить шарики. Если выбрали вариант с запеканием, то разогреть духовку до 175 градусов. Выложить тефтели на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть каждую тефтельку оливковым маслом. Запекать 25 минут до золотистого цвета. Если выбрали вариант с жаркой. Разогреть оливковое масло. Готовить по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.