Салат Банзай

1. Этап

Подготовим все необходимые нам ингредиенты.

2. Этап

В кипящей подсоленной воде отваривает рисовую лапшу в течении 2-3 минут.

3. Этап

После варки лапшу промыть горячей водой и остудить (можно добавить немного масла, чтобы она не слиплась).

4. Этап

Пекинскую капусту порезать тонкой соломкой.

5. Этап

Капусту положить на лапшу.

6. Этап

Маринованные огурцы порезать соломкой и тоже положить в чашку с лапшой.

7. Этап

Тоже самое проделываем с болгарским перцем. Для любителей острого можно добавить перец чили по вкусу.

8. Этап

Морковь отдельно натереть соломкой и немного ее помять для мягкости, добавив щепотку соли.

9. Этап

И все выложить в чашку с лапшой.

10. Этап

В отдельную посуду выдавливаем чеснок и разбавляем все 9% уксусом.

11. Этап

Чесночную смесь выливаем в лапшу.

12. Этап

Аккуратно перемешиваем все овощи с лапшой, добавляя оливковое масло.

13. Этап

Нашему салату даем постоять 1,5-2 часа для того, чтобы салат промариновался.