Name: Рыбьи косы под соевым соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Лосось - 400 г; Палтус - 400 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Тмин - 1 ч. л.; Соевое молоко - 200 мл; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Огурец - 1 шт; Соевый соус - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Рыбьи косы под соевым соусом

1. Рыба Лосось 400 г

2. Рыба Палтус 400 г

3. Рыба Соевый соус 3 ст. л.

4. Рыба Масло оливковое 2 ст. л.

5. Рыба Лимонный сок 1 ст. л.

6. Рыба Перец черный 1/2 ч. л.

7. Рыба Тмин 1 ч. л.

8. Соус Соевое молоко 200 мл

9. Соус Крахмал кукурузный 1 ст. л.

10. Соус Паприка сладкая 1 ч. л.

11. Соус Огурец 1 шт

12. Соус Соевый соус 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рыбьи косы под соевым соусом

1 . Этап

Филе и белой и красной рыбы разрезать на продольные полоски шириной 2 см. каждая. Концы полосок скрепить деревянной шпажкой и заплести косички.

2 . Этап

Положить косички из рыбы на блюдо и смазать соусом-маринадом, для которого смешать соевый соус-маринад KIKKOMAN, оливковое масло и лимонный сок. Сверху посыпать свежемолотым четным перцем и дать им постоять 20 мин.

1. Этап. Рыбьи косы под соевым соусом: Положить косички из рыбы на блюдо и смазать соусом-маринадом, для которого смешать соевый соус-маринад KIKKOMAN, оливковое масло и лимонный сок. Сверху посыпать свежемолотым четным перцем и дать им постоять 20 мин.

3 . Этап

Духовку разогреть до 190 градусов. Косы переложить в керамическую форму для запекания, посыпать их семенами тмина и запекать 20-25 мин. не накрывая. За 10 минут до готовности можно включить верхний гриль.

1. Этап. Рыбьи косы под соевым соусом: Духовку разогреть до 190 градусов. Косы переложить в керамическую форму для запекания, посыпать их семенами тмина и запекать 20-25 мин. не накрывая. За 10 минут до готовности можно включить верхний гриль.

4 . Этап

Приготовить соус. Так как блюдо постное, то вместо классического сливочного соуса будем готовить соус из соевого молока. В небольшом сотейнике соевое молоко нагреть и ввести в него кукурузный крахмал. Продолжать нагревать и активно мешать до загустения. Снять с огня. Добавить паприку и соевый соус.