Ингредиенты для - Красная рыба в пивном соусе
Как вкусно приготовить - Красная рыба в пивном соусе
1 . Этап
Рыбу нарезать квадратными кусочками. Я брала стейки горбуши и филировала их сама. Чеснок почистить.
2 . Этап
На раскаленном масле частями обжарить кусочки рыбы.
3 . Этап
С двух сторон. Переложить в тарелку.
4 . Этап
Помидор нарезать кубиками, мелко нарубить чеснок.
5 . Этап
На той же сковороде, где жарилась рыба, обжарить чеснок.
6 . Этап
Добавить помидор и томатную пасту.
7 . Этап
Потушить на среднем огне 3-5 минут до мягкости помидора.
8 . Этап
Добавить соевый соус и уксус.
9 . Этап
Вылить пиво, перемешать.
10 . Этап
Когда соус уварится и немного загустеет, выложить рыбу.
11 . Этап
Аккуратно перемешать, чтобы все кусочки покрылись соусом, через минуту убрать с огня. Подавать в горячем в виде с рисом. Приятного аппетита.