Name: Тыквенный мусс с белым шоколадом
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 100 г; Белок яичный - 1 шт; Шоколад белый - 100 г; Сливки - 150 мл; Корица - 0,25 ч. л.; Имбирь - 0,25 ч. л.; Кардамон - 0,25 ч. л.; Мускатный орех - 0,25 ч. л.

Ингредиенты для - Тыквенный мусс с белым шоколадом

1. Тыква 100 г

2. Белок яичный 1 шт

3. Шоколад белый 100 г

4. Сливки 150 мл

5. Корица 0,25 ч. л.

6. Имбирь 0,25 ч. л.

7. Кардамон 0,25 ч. л.

8. Мускатный орех 0,25 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тыквенный мусс с белым шоколадом

1 . Этап

Тыкву отварить до готовности и взбить блендером до пюреобразного состояния. Так же можно использовать детское тыквенное пюре.

2 . Этап

В тыквенное пюре добавить все пряности, перемешать и прогреть около минуты на среднем огне. Далее добавить поломанный белый шоколад и постоянно перемешивать до полного растворения шоколада. Снять с огня и охладить до комнатной температуры.

1. Этап. Тыквенный мусс с белым шоколадом: В тыквенное пюре добавить все пряности, перемешать и прогреть около минуты на среднем огне. Далее добавить поломанный белый шоколад и постоянно перемешивать до полного растворения шоколада. Снять с огня и охладить до комнатной температуры.

3 . Этап

Сливки взбить, добавить в тыквенную массу и перемешать до однородности.

4 . Этап

Белок взбить в крепкую пену, добавить в тыквенную массу и аккуратно перемешать до однородности.

5 . Этап

Тыквенный мусс с белым шоколадом готов. Разложить его по креманкам и поставить в холодильник минимум на 30 минут. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две такие креманки.