Name: Мясной рулет с сыром и укропом
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: Куриное филе - 400 г; Говядина - 200 г; Сыр твердый - 60 г; Чеснок - 2 зуб.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Укроп - 4 веточ.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Мясной рулет с сыром и укропом

1. Куриное филе 400 г

2. Говядина 200 г

3. Сыр твердый 60 г

4. Чеснок 2 зуб.

5. Масло сливочное 2 ст. л.

6. Укроп 4 веточ.

7. Соль по вкусу

8. Специи по вкусу

9. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с сыром и укропом

1 . Этап

Крупное куриное филе разрезать вдоль, не дорезая до конца. Раскрыть как книжку и отбить слегка, чтоб филе было толщиной 1 см. Посолить, поперчить, натереть специями.

2 . Этап

Говядину нарезать на полоски, посолить, поперчить. Поджарить на среднем огне 5-7 минут до румяной корочки.

3 . Этап

Смешать сливочное масло, измельченный чеснок и укроп, добавить щепотку соли.

4 . Этап

Натереть филе с одной стороны масляной смесью.

5 . Этап

На середину выложить поджаренную говядину.

6 . Этап

На говядину выложить сыр, нарезанный пластинами либо натертый на крупной тёрке.

7 . Этап

Прикрыть начинку куриным филе, обмотать рулет безцветной нитью. Обматывать не слишком туго, чтоб не порвать нитью филе.

1. Этап. Мясной рулет с сыром и укропом: Прикрыть начинку куриным филе, обмотать рулет безцветной нитью. Обматывать не слишком туго, чтоб не порвать нитью филе.

8 . Этап

Завернуть плотно в фольгу.

9 . Этап

Выпекать 1 час. Через час можно доставать рулет, снять с горячего рулета нить либо снять фольгу, снять нитку и печь еще 10-15 минут до румяной корочки.