Салат с копченой салакой

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Картофель и яйцо отварите до готовности. Яйцо варится обычно около 10 минут, картошке нужно 15-20 минут, в зависимости от размера клубней. Я использую молодой картофель и варю его целиком, но очищенный. Если вы будете использовать старый, тогда готовьте его в кожуре, предварительно помыв ее жесткой губкой.

3. Этап

Почистите салаку. Срежьте голову, удалите внутренности, аккуратно снимите филе с хребта. Кожу я не удаляла, при желании вы можете это сделать.

4. Этап

Помойте и обсушите латук, порвите его руками, выложите в глубокую тарелку.

5. Этап

Нарежьте картофель, моцареллу и помидоры кружочками одинаковой толщины, сложите все в отдельную миску.

6. Этап

Добавьте салаку, полейте все любимым растительным маслом, немного поперчите. По желанию посолите.

7. Этап

Выложите заправленные овощи с сыром и рыбой на салат.

8. Этап

Поверх выложите тонко нарезанное яйцо, посыпьте зеленью, еще слегка поперчите и сбрызните маслом.

9. Этап

Салат с копченой салакой готов. Сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!