Кетчуп домашний со сливами

1 . Этап

Пропускаем помидоры и яблоки через мясорубку

2 . Этап

Из слив получаем свежевыжатый сок

3 . Этап

Смешиваем помидорное пюре и сок слив. выливаем полученную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, перец черный молотый. доводим до кипения и варим 1 час

4 . Этап

За 10 минут до окончания варки добавляем уксус, перец красный и чеснок (давленный)

5 . Этап

Далее разливаем кетчуп в стерильные банки и закатывает или закручиваем. переворачиваем и ставим в теплое место. Кетчуп готов!