Name: Пицца пепперони
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Тесто пресное - 300 г; Томатный соус - 4 ст. л.; Колбаса - 6 ломт.; Помидор - 1 шт; Перец чили - 0,33 шт; Лук-порей - 1 шт; Оливки зеленые - 10 шт; Базилик - 4 шт; Моцарелла - 40 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца пепперони

1. Тесто пресное - 300 г

2. Томатный соус - 4 ст. л.

3. Колбаса - 6 ломт.

4. Помидор - 1 шт

5. Перец чили - 0,33 шт

6. Лук-порей - 1 шт

7. Оливки зеленые - 10 шт

8. Базилик - 4 шт

9. Моцарелла - 40 г

Как вкусно приготовить - Пицца пепперони

1. Этап

Как я уже сказала, возьмите тесто, которое вы обычно используете для пиццы. Своего теста я дала ссылку: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 1074/ В домашних условиях я обычно для выпечки использую форму для пиццы антипригарную. Можно использовать противень. Выкладываем тесто на форму и щедро обмазываем его томатным острым соусом. Если острого соуса нет, то можно взять соус Краснодарский и добавить в него чеснок и молотый жгучий перец по вкусу. Режем тонко помидоры и укладываем хаотично по всей плоскости теста. Колбасу режем соломкой и тоже раскладываем. У жгучего перца чили убираем зерна и белые прожилки, нарезаем тонкой соломкой и укладываем поверх колбасы. Лук порей режем колечками, тоже раскладываем по пицце. Оливки нарезаем колечками и так же укладываем. Базилик, если большие листья, рвём помельче, укладываем.

2. Этап

Натираем сыр на тёрке. Для пиццы пепперони лучше взять моцареллу. В магазине можно купить моцареллу для пиццы. Считают, что моцарелла отлично подходит.

1. Этап. Пицца пепперони: Натираем сыр на тёрке. Для пиццы пепперони лучше взять моцареллу. В магазине можно купить моцареллу для пиццы. Считают, что моцарелла отлично подходит.

3. Этап

Присыпаем верх сыром и ставим выпекаться. Пиццу в домашних условиях лучше выпекать в духовке при максимальной температуре. У меня электрический духовой шкафчик и максимальная температура 250 С. Выпекала 15 минут.