Информация о рецепте
Ингредиенты для - Голец запечённый
Как вкусно приготовить - Голец запечённый
1. Этап
Духовку включить на разогрев. Рыбу тщательно вымыть, обрезать голову, хвост и плавники. Чешуи у гольца нет, но если будете брать другую рыбу, почистить чешую.
2. Этап
Рыбу филировать.
3. Этап
Лук почистить, порезать полукольцами, выложить в огнеупорную форму. На лук подсушенный мякиш, рыбу кожей вниз.
4. Этап
Рыбу посолить, поперчить, разложить кусочки сливочного масла.
5. Этап
Накрыть вторым филе, сверху соль, перец, сухари. Полить оливковым маслом, отправить в разогретую духовку.
6. Этап
Запекать 20 - 25 минут, 190 - 200 градусов.
