Name: Салат Драная курица
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Грудка куриная - 800 грамм; Грибы - 200 грамм; Сыр твердый - 200 грамм; Майонез - 100 грамм; Соль - 1 чайная ложка; Перец - по вкусу; Чеснок - 2 зубчика; Зелень петрушки - 20 грамм; Яйцо - 4 штуки; Масло подсолнечное - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Драная курица

1. Грудка куриная - 800 грамм

2. Грибы - 200 грамм

3. Сыр твердый - 200 грамм

4. Майонез - 100 грамм

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Перец - по вкусу

7. Чеснок - 2 зубчика

8. Зелень петрушки - 20 грамм

9. Яйцо - 4 штуки

10. Масло подсолнечное - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Салат Драная курица

1. Этап

Куриную грудку моем, обтираем бумажными полотенцами. В кастрюлю наливаем воды, солим и кладём грудку вариться до готовности.

2. Этап

Яйца перемешиваем с 2 столовыми ложками майонеза, добавляем щепотку соли и перца и взбиваем, чтобы получилось тесто как для омлета.

1. Этап. Салат Драная курица: Яйца перемешиваем с 2 столовыми ложками майонеза, добавляем щепотку соли и перца и взбиваем, чтобы получилось тесто как для омлета.

3. Этап

Горячую сковороду смазываем подсолнечным маслом и тонким слоем наливаем тесто для омлета. Жарим "омлетные блины", каждый раз смазывая сковороду маслом. Теста должно хватить на 5-6 штук блинов.

1. Этап. Салат Драная курица: Горячую сковороду смазываем подсолнечным маслом и тонким слоем наливаем тесто для омлета. Жарим

4. Этап

Когда блины остынут, нарезаем их полосками шириной около 1 см и длиной 5 см.

5. Этап

Шампиньоны промываем и режем пополам. По желанию можно шампиньоны очистить от кожицы и резать пластинками.

6. Этап

В горячую сковороду наливаем масло. Когда оно нагреется, добавляем нарезанные шампиньоны. Обжариваем около 10 минут на сильном огне. Затем расскладываем на бумажном полотенце, чтобы избавитсья от лишнего масла.

1. Этап. Салат Драная курица: В горячую сковороду наливаем масло. Когда оно нагреется, добавляем нарезанные шампиньоны. Обжариваем около 10 минут на сильном огне. Затем расскладываем на бумажном полотенце, чтобы избавитсья от лишнего масла.

7. Этап

Когда куриная грудка сварится, рвем её тонкими полосками.

8. Этап

Твёрдый сыр трём на крупной тёрке.

9. Этап

Измельчаем петрушку.

10. Этап

В глубокую миску добавляем все ингредиенты: рваную куриную грудку, нарезанные "омлетные блины", жареные шампиньоны, тёртый сыр и петрушку, выдавливаем чеснок. Перемешиваем и заправляем майонезом. По вкусу, если необходимо, добавляем соль и перец. Приятного аппетита!