Картофельный салат по-арабски

1 . Этап

Продукты которые нам потребуются. Петрушка у меня замороженая и вместо болгарского перца-стручок турецкого средне острого перца.

2 . Этап

Приготовим маринад. Выдавить сок из лимона и смешать его с оливковым маслом, солью, петрушкой и мятой.

3 . Этап

Нарезать лук полукольцами, сельдерей и перец. Перец у меня был средней остроты, поэтому взят меньше заявленой порции

4 . Этап

Залить овощи маринадом. Нарезать картофель кубиком и смешать с остальными ингредиентами.

5 . Этап

Можно есть сразу, но лучше если салат постоит пару часов для пропитки, тогда он будет еще вкуснее. Угощайтесь. Приятного аппетита.