Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым

1. Этап

Готовим бисквит. Взбить яйца, постепенно добавляя сахар.

2. Этап

Аккуратно вмешать муку (просеянную).

3. Этап

Выпекать до готовности (примерно 30 мин. при темп. 180С.) (Диаметр формы 25см). Дать остыть. Разрезать вдоль на две части.

4. Этап

Сделать сироп. Выдавить апельсин и лимон, добавить воды до объема стакана. Смешать с сахаром, нагреть до растворения сахара. Охладить.

5. Этап

Пропитать сиропом.

6. Этап

Сделать шоколадный мусс. Взбить сливки, вмешать растопленный шоколад.

7. Этап

Сделать банановый мусс. Взбить сливки. Растереть банан. Ввести в сливки.

8. Этап

Промазать первый, ранее пропитанный корж, шоколадным муссом... со вторым коржом сделать тоже самое, только с банановым муссом.

9. Этап

Поставить в морозильник до застывания (примерно час-полтора). Можно покрыть растопленным шоколадом и опять поставить в морозильник. Либо просто посыпать тёртым шоколадом, как сделал это я. Подавать чуть-чуть подтаявшим.