Ингредиенты для - Крем Халва с корицей и торт
Как вкусно приготовить - Крем Халва с корицей и торт
1 . Этап
Если крем нужен густой и воздушный, то сметану нужно предварительно отвесить примерно 4 часа. Если не принципиально, то можно пропустить этот этап. В чаше блендера измельчаем семечки до пастообразного состояния (примерно 3 минуты).
2 . Этап
Добавляем мед (можно пропустить) и измельчаем еще 1 минуту.
3 . Этап
Добавляем корицу и измельчаем еще 1 минуту. У меня торт будет еще сверху корицей посыпан, поэтому 1 ч. л. без горки.
4 . Этап
Получилась такая паста.
5 . Этап
Перемешиваем со сметаной и сахаром. Лучше блендером или миксером, чтобы не было комочков. Проверьте на сладость, чтобы крем соответствовал Вашим требованиям.
6 . Этап
Ставим на 5 минут в холодильник. За это время сахар успевает раствориться в креме. Перемешиваем. Готово! Можно промазывать коржи.
7 . Этап
У меня были по случаю куплены вафельные тонкие коржи. С жидким кремом такие коржи получаются тягучими. Лично я не любитель (больше нравятся классические коржи), а мужу и детям нравится.
8 . Этап
Два коржа убираю, остальные по очереди промазываю кремом и складываю один на другой.
9 . Этап
Два оставшихся коржа измельчаю руками. Добавляю корицу и перемешиваю.
10 . Этап
Посыпаю сверху и с боков.
11 . Этап
Можно оставить так на 30 минут для пропитки. Получается довольно воздушным, с тягучими вафельными коржами.
12 . Этап
А можно на эти же 30 минут отправить под пресс.
13 . Этап
Получается ниже и плотнее.
14 . Этап
Удобно подавать сразу маленькими порциями на один укус.
15 . Этап
Так можно пропитать любые коржи. Готовьте с удовольствием!