Name: Куриное филе с баклажанами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Паприка сладкая - 1 чайная ложка; Мед - 1 ст. ложка; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Соевый соус - 50 миллилитров; Куриное филе - 1 штука; Баклажан - 1 штука; Перец черный молотый, перец красный молотый, соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное филе с баклажанами

1. Паприка сладкая - 1 чайная ложка

2. Мед - 1 ст. ложка

3. Масло оливковое - 2 ст. ложки

4. Лимонный сок - 1 ст. ложка

5. Соевый соус - 50 миллилитров

6. Куриное филе - 1 штука

7. Баклажан - 1 штука

8. Перец черный молотый, перец красный молотый, соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриное филе с баклажанами

1. Этап

В небольшой пиалке приготовьте маринад, который играет важную роль в этом блюде. Для этого соедините соевый соус, мед, сок половинки лимончика, растительное маслице, два вида перца и молотую паприку. Хорошенько перемешайте жидкие ингредиенты с сухими.

2. Этап

Филе курочки зачистите от жилок, промойте и нарежьте на кусочки, которые будут максимально напоминать кружочки. Их толщина должна быть около одного сантиметра. Положите птицу в маринад, оставьте её в нём на несколько часиков.

1. Этап. Куриное филе с баклажанами: Филе курочки зачистите от жилок, промойте и нарежьте на кусочки, которые будут максимально напоминать кружочки. Их толщина должна быть около одного сантиметра. Положите птицу в маринад, оставьте её в нём на несколько часиков.

3. Этап

"Сининькие" вымойте, но кожуру не счищайте. Нарежьте их на кружочки по одному сантиметру толщиной. Присыпьте солью и подождите, пока овощ пустит свой сок. Таким образом вы избавитесь от ненужной характерной горечи в баклажане.

4. Этап

После этого промойте кружочки "синих" под проточной водой, слегка подсушите их. Возьмите деревянную шпажку, нанизывайте на неё по очереди кусочки баклажанчика и куриной грудки, заранее замаринованной в соусе.

1. Этап. Куриное филе с баклажанами: После этого промойте кружочки

5. Этап

Сверните фольгу в два раза, сбрызните её оливковым маслом, чтобы пища не прилипала в процессе приготовления. Выложите на фольгу получившийся шашлычок, заверните, как конфетку. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Положите в нее блюдо. Запекайте около сорока минут (до полной готовности).