Name: Картофель в сыворотке по-новому
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Картофель - 700 г; Сыворотка - 400 мл; Болгарский перец - 1/2 шт; Петрушка - 1/2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Перец чили - 2 зуб.; Кумкват - 5 шт; Сыр твердый - 30 г; Соль - 30 г

Ингредиенты для - Картофель в сыворотке по-новому

1. Грудка куриная 1 шт

2. Картофель 700 г

3. Сыворотка 400 мл

4. Болгарский перец 1/2 шт

5. Петрушка 1/2 шт

6. Чеснок 2 зуб.

7. Перец чили 2 зуб.

8. Кумкват 5 шт

9. Сыр твердый 30 г

10. Соль 30 г

Как вкусно приготовить - Картофель в сыворотке по-новому

1 . Этап

Берем 200 мл. сыворотки, добавляем болгарский перец, петрушку, чеснок, отправляем все в комбайн (блендер) и тщательно взбиваем. Добавляем оставшуюся сыворотку и солим по вкусу.

2 . Этап

Куриную грудку режем на кусочки, не крупные. Выкладываем на сковороду без (!) масла.

3 . Этап

Добавляем картофель, нарезанный средними кусочками, солим, перемешиваем. Посыпаем чили (у меня в порошке).

4 . Этап

Заливаем сывороткой (её много, но картофель возьмет свое, а остальное выпарится во время приготовления). Кумкват нарезаем мелкими кусочками, посыпаем сверху. Очень советую не пропускать этот ингредиент!! Он в сочетании с мясом (птицей) дает превосходный вкус, а аромааат - волшебный)))

1. Этап. Картофель в сыворотке по-новому: Заливаем сывороткой (её много, но картофель возьмет свое, а остальное выпарится во время приготовления). Кумкват нарезаем мелкими кусочками, посыпаем сверху. Очень советую не пропускать этот ингредиент!! Он в сочетании с мясом (птицей) дает превосходный вкус, а аромааат - волшебный)))

5 . Этап

Ставим сковороду на сильный огонь на плиту, крышкой не накрываем (!!), готовим в течении минут 15, периодически помешивая. За это время "уйдет" больше половины сыворотки. Посыпаем мелко натертым сыром и отправляем в разогретую до 210* духовку, до готовности картофеля.