Name: Оладьи ржано-пшеничные с сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Мука ржаная - 70 г; Мука пшеничная - 70 г; Сыворотка - 100 мл; Сливки - 50 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Сыр полутвердый - по вкусу; Творожный сыр - по вкусу

Ингредиенты для - Оладьи ржано-пшеничные с сыром

1. Мука ржаная 70 г

2. Мука пшеничная 70 г

3. Сыворотка 100 мл

4. Сливки 50 мл

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Сахар 1 ст. л.

7. Соль 1 ч. л.

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Масло растительное 1 ст. л.

10. Сыр полутвердый по вкусу

11. Творожный сыр по вкусу

Как вкусно приготовить - Оладьи ржано-пшеничные с сыром

1 . Этап

Подготовим продукты. Желательно что бы они все были комнатной температуры.

2 . Этап

Муку ржаную и пшеничную просеиваем и соединяем с сахаром, солью и разрыхлителем. Вливаем сыворотку и сливки. Яйца, немного взбиваем и добавляем в тесто. Добавляем масло подсолнечное. Я добавила тертый чеснок. Соединяем. Печем оладушки. Удобно печь на спец. тефлоновой сковороде для оладьев. (у меня с рисунком веселых мордашек, см. фото ниже)

1. Этап. Оладьи ржано-пшеничные с сыром: Муку ржаную и пшеничную просеиваем и соединяем с сахаром, солью и разрыхлителем. Вливаем сыворотку и сливки. Яйца, немного взбиваем и добавляем в тесто. Добавляем масло подсолнечное. Я добавила тертый чеснок. Соединяем. Печем оладушки. Удобно печь на спец. тефлоновой сковороде для оладьев. (у меня с рисунком веселых мордашек, см. фото ниже)

3 . Этап

Сыр режем произвольно, так чтобы было удобно положить на оладушек.

4 . Этап

На горячий оладушек выкладываем сыр и закрываем вторым горячим оладушком. Сыр плавится и красиво тянется!

5 . Этап

Теплые складываем в лоточек, ставим в удобную корзиночку и берем на природу. Оладушки пышные, с сыром, они улетают моментально на свежем воздухе! Дополнительно сверху можно смазать сметаной или творожным сливочным сыром Хохланд!