Ингредиенты для - Омлет со шпинатом, беконом и картофелем
Как вкусно приготовить - Омлет со шпинатом, беконом и картофелем
1 . Этап
1. Продукты для приготовления.
2 . Этап
2. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте венчиком.
3 . Этап
3. Белки с маленькой щепоткой соли, взбейте до мягких пиков.
4 . Этап
4. Крепкие белки выложите в другую чашу, а жидкие, на дне, оставьте. Добавьте в чашу миксера шпинат и измельчите блендером.
5 . Этап
5. Сухой говяжий бульон смешайте с теплым молоком.
6 . Этап
6. Добавьте измельченный шпинат и перемешайте.
7 . Этап
7. Вареный картофель очистите от шкурки. Порежьте мелко картофель и бекон.
8 . Этап
8. В большую миску с желтками, выложите картофель, бекон и молочную смесь, перемешайте.
9 . Этап
9. Разогрейте духовку до t 180 С. Небольшими частями, вмешайте в молочную смесь белки.
10 . Этап
10. И аккуратно (в одну сторону) вмешивайте их до образования пушистой массы.
11 . Этап
11. Смажьте формочку (18* 14 см) сливочным маслом и выложите приготовленную массу.
12 . Этап
12. Запекайте омлет в течение 30 минут или до готовности.
13 . Этап
Готовый омлет можно украсить пластинами плавленного сыра, зеленью и дольками помидора. Приятного аппетита!