Фальшивая икра постная

1 . Этап

Я рекомендую для такой икры использовать манную крупу "Семолину". Её крупинки достаточно однородные по размеру, не слишком мелкие и не содержат лишней муки. Это идеальный вариант!

2 . Этап

Водоросли залить 1 стаканом кипятка и оставить на 5 минут.

3 . Этап

Измельчить водоросли вместе с водой в однородную кашицу при помощи блендера.

4 . Этап

Томатную пасту смешать со стаканом воды и маслом.

5 . Этап

Добавить измельченные водоросли, соль и нагреть смесь до кипения.

6 . Этап

Тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать манную крупу. Хорошо размешать и выключить огонь.

7 . Этап

Остудить икру и переложить её в емкость для хранения, при остывании икра немного загустеет.