Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с рукколой и кальмарами
Как вкусно приготовить - Салат с рукколой и кальмарами
1. Этап
1. Кальмары очистите от кожуры, затем отрежьте щупальца, удалите внутренности и хорошенько вымойте.
2. Этап
2. Разрежьте тушки на кусочки одинакового размера, вытрите их насухо салфетками.
3. Этап
3. Переложите кусочки в миску и полейте оливковым маслом (1 чайная ложка), оставьте на 5 минут.
4. Этап
4. Разогрейте гриль, выложите кальмары, прижмите их и обжаривайте несколько секунд, чтобы получилась красивая решетка.
5. Этап
5. Вымойте рукколу, выложите её на плоскую тарелку, выложите кальмары. В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и цедру, полейте заправкой салат. Приятного аппетита!
