Атлантическая треска с мисо
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
11 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Атлантическая треска с мисо

1. Саке - 1/4 стакана
2. Сладкое рисовое вино «Мирин» - 1/4 стакана
3. Соевая паста «Мисо» - 4 ст. ложки
4. Сахар - 3 ст. ложки
5. Филе атлантической трески - 4 штуки

Как вкусно приготовить - Атлантическая треска с мисо

1. Этап

1. Смешайте все составляющие маринада, чтобы получилась однородная масса.

1. Этап. Атлантическая треска с мисо: 1. Смешайте все составляющие маринада, чтобы получилась однородная масса.

2. Этап

2. Филе трески обвалять в маринаде, поместить их в герметичный пакет и оставить в холодильнике на ночь.

1. Этап. Атлантическая треска с мисо: 2. Филе трески обвалять в маринаде, поместить их в герметичный пакет и оставить в холодильнике на ночь.

3. Этап

3. На плоской сковородке подрумянивать филе до тех пор, пока не увидите, как сахар из маринада превращается в карамель.

1. Этап. Атлантическая треска с мисо: 3. На плоской сковородке подрумянивать филе до тех пор, пока не увидите, как сахар из маринада превращается в карамель.

4. Этап

4. Переложить филе на поднос с фольгой и поместить в духовку на 7-20 минут при температуре 200 градусов.

1. Этап. Атлантическая треска с мисо: 4. Переложить филе на поднос с фольгой и поместить в духовку на 7-20 минут при температуре 200 градусов.

5. Этап

5. Подавать блюдо охлажденным с морковью, запеченной с медом и имбирем, и бокалом белого вина. Более нежного и изысканного вкуса вы еще никогда не пробовали!

1. Этап. Атлантическая треска с мисо: 5. Подавать блюдо охлажденным с морковью, запеченной с медом и имбирем, и бокалом белого вина. Более нежного и изысканного вкуса вы еще никогда не пробовали!