Пирог с помидорами

1 . Этап

Подготовить продукты.

2 . Этап

Помидоры порезать кольцами.

3 . Этап

Помидоры уложить на лоток, посыпать солью и отставить на некоторое время.

4 . Этап

Сыр моцареллу натереть на терке, смешать со сметаной, базиликом и перцем.

5 . Этап

Помидоры промокнуть бумажным полотенцем.

6 . Этап

В форму для пирога выложить тонкий слой теста, уложить помидоры в два слоя.

7 . Этап

Сверху выложить сырную начинку и щедро посыпать пармезаном.

8 . Этап

Закрыть края пирога и выпекать 25 минут пока корочка не подрумянится и сыр запечется.