Йогуртовый пирог

1 . Этап

Масло сливочное размягчить, белки от желтков отделить

2 . Этап

Желтки смешать с маслом, добавить муку, разрыхлитель и ванилин

3 . Этап

Замешиваем тесто. заворачиваем в стрейчпленку, отправляем в холодильник на 1-2 часа (я в морозилку на 30 мин) Достаем, делим на 2/3 и 1/3, меньшую часть опять в морозилку

4 . Этап

Готовим начинку. Смешиваем взбитые белки с сахаром, йогуртом и сметаной

5 . Этап

Выливаем начинку на предварительно выложенное на форму тесто с загнутыми краями

6 . Этап

Трем на терке вторую часть теста

7 . Этап

Отправляем в духовку на 30 мин при 180С

8 . Этап

Достаем, остужаем, режем, угощаем домашних и наслаждаемся великолепным вкусом. СМАЧНОГО!