Йогуртовый пирог
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Йогуртовый пирог

Тесто
1. Масло сливочное 250 г
2. Мука пшеничная 400 г
3. Желток яичный 4 шт
4. Разрыхлитель теста 1 пач.
5. Ванилин 1 пач.
Начинка
1. Йогурт 300 г
2. Сметана 400 г
3. Сахар 150 г
4. Белок яичный 4 шт

Как вкусно приготовить - Йогуртовый пирог

1. Этап

Масло сливочное размягчить, белки от желтков отделить

1. Этап. Йогуртовый пирог: Масло сливочное размягчить, белки от желтков отделить

2. Этап

Желтки смешать с маслом, добавить муку, разрыхлитель и ванилин

1. Этап. Йогуртовый пирог: Желтки смешать с маслом, добавить муку, разрыхлитель и ванилин

3. Этап

Замешиваем тесто. заворачиваем в стрейчпленку, отправляем в холодильник на 1-2 часа (я в морозилку на 30 мин) Достаем, делим на 2/3 и 1/3, меньшую часть опять в морозилку

1. Этап. Йогуртовый пирог: Замешиваем тесто. заворачиваем в стрейчпленку, отправляем в холодильник на 1-2 часа (я в морозилку на 30 мин) Достаем, делим на 2/3 и 1/3, меньшую часть опять в морозилку

4. Этап

Готовим начинку. Смешиваем взбитые белки с сахаром, йогуртом и сметаной

1. Этап. Йогуртовый пирог: Готовим начинку. Смешиваем взбитые белки с сахаром, йогуртом и сметаной

5. Этап

Выливаем начинку на предварительно выложенное на форму тесто с загнутыми краями

1. Этап. Йогуртовый пирог: Выливаем начинку на предварительно выложенное на форму тесто с загнутыми краями

6. Этап

Трем на терке вторую часть теста

1. Этап. Йогуртовый пирог: Трем на терке вторую часть теста

7. Этап

Отправляем в духовку на 30 мин при 180С

1. Этап. Йогуртовый пирог: Отправляем в духовку на 30 мин при 180С

8. Этап

Достаем, остужаем, режем, угощаем домашних и наслаждаемся великолепным вкусом. СМАЧНОГО!

1. Этап. Йогуртовый пирог: Достаем, остужаем, режем, угощаем домашних и наслаждаемся великолепным вкусом. СМАЧНОГО!