Флорентины

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Это наш главный ингредиент. Именно он придаст вкус карамели.

3 . Этап

Миндаль перемолоть в некрупную крошку, но не в муку. Добавить муку и сахар.

4 . Этап

Мед, сливки, масло нагреть до растворения и убрать с огня. Добавить ванилин.

5 . Этап

В жидкую часть добавить ореховую. Дать постоять 5 мин.

6 . Этап

Противень застелить бумагой и положить по 1 ч. л. теста на приличном расстоянии, так как оно сильно растекается.

7 . Этап

Выпекать при t=150 до золотистого цвета, примерно 7-10 мин. Не передержите, потому что даже вне духовки сахар все еще карамелизируется. Вынимаем и полностью охладить.

8 . Этап

Разреза нет, но есть вид насквозь.