Ингредиенты для - Пирог со смородиной на кефире
Как вкусно приготовить - Пирог со смородиной на кефире
1. Этап
1. Сливочное масло комнатной температуры (в рецепт приготовления пирога со смородиной на кефире можно использовать также и маргарин) соединить в глубокой мисочке с сахаром и ванилином.
2. Этап
2. Взбивать венчиком или растирать до однородной консистенции.
3. Этап
3. Влить кефир, добавить соду и начать снова взбивать. Масса должна получаться воздушной и однородной.
4. Этап
4. Всыпать постепенно просеянную муку, замешивая тесто.
5. Этап
5. В конечном счете получится вот такое, не слишком крутое тесто.
6. Этап
6. Застелить форму или противень пергаментом. Выложить тесто и разровнять. Ягоды вымыть и как следует обсушить. Выложить сверху, стараясь немного утопить их в тесте. При желании можно предварительно обвалять ягоды в ложке крахмала.
7. Этап
7. Отправить в разогретую духовку минут на 40-45. Когда пирог со смородиной на кефире в домашних условиях зарумянится, его можно доставать. Немного остудив, нарезать порционными кусочками и при желании присыпать сахарной пудрой.
