Ингредиенты для - Пирог с курагой и орехами
Как вкусно приготовить - Пирог с курагой и орехами
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
2 . Этап
Отделите желтки от белков и выложите в миску. Насыпьте сахар и тщательно перемешайте венчиком до побеления.
3 . Этап
Добавьте сметану и соду.
4 . Этап
Сливочное масло растопите и добавьте в тесто. Грецкие орехи измельчите и выложите в миску, перемешайте.
5 . Этап
Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте тесто.
6 . Этап
Курагу помойте, нарежьте и добавьте в тесто, перемешайте.
7 . Этап
Выложите тесто в форму для выпечки.
8 . Этап
Выпекайте пирог в духовке при температуре 175-180 градусов. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании в середине пирога, она должна выходить сухой. Пеките пирог 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
9 . Этап
Белки взбейте в густую стойкую пену. Затем постепенно добавляйте сахар, не переставая взбивать. Получите безе.
10 . Этап
С помощь кулинарного мешка с насадкой отсадите безе на пирог. Можно это сделать обычной ложкой.
11 . Этап
Снова отправьте пирог в духовку на 5-6 минут, чтобы он слегка подрумянился.
12 . Этап
Пирог охладите, нарежьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!