Name: Творожно-ванильное печенье Восточное
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 380 г; Творог - 360 г; Масло сливочное - 100 г; Масло растительное - 50 г; Сахар - 80 г; Ванильный сахар - 1 пач.; Разрыхлитель теста - 1 пач.; Соль - 1/4 ч. л.; Курага - 150 г; Чернослив - 100 г; Сахар - 100 г; Коньяк - 3 ст. л.; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-ванильное печенье Восточное

Тесто

1. Мука пшеничная 380 г

2. Творог 360 г

3. Масло сливочное 100 г

4. Масло растительное 50 г

5. Сахар 80 г

6. Ванильный сахар 1 пач.

7. Разрыхлитель теста 1 пач.

8. Соль 1/4 ч. л.

Начинка

1. Курага 150 г

2. Чернослив 100 г

3. Сахар 100 г

4. Коньяк 3 ст. л.

Дополнительно

1. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожно-ванильное печенье Восточное

1. Этап

Продукты заранее достать из холодильника. Курагу и чернослив нарезать мелко. Залить коньяком. Перемешать.

2. Этап

Включить духовку на разогрев. Мягкое сливочное масло, растительное масло, сахар и ванильный сахар взбить на средних оборотах до однородной массы.

1. Этап. Творожно-ванильное печенье Восточное: Включить духовку на разогрев. Мягкое сливочное масло, растительное масло, сахар и ванильный сахар взбить на средних оборотах до однородной массы.

3. Этап

Просеянную муку смешать с солью и разрыхлителем.

4. Этап

Добавить в дежу творог, смешать.

5. Этап

Затем соединить творожную и мучную массы и замесить тесто.

6. Этап

В набухшие сухофрукты добавить сахар, перемешать.

7. Этап

Тесто брать небольшими порциями, раскатывать одинаковой толщины, 0,5 - 0,7 см.. Вырезать пласт 7 * 20 см., разложить по середине 1,5 ст. л. начинки.

1. Этап. Творожно-ванильное печенье Восточное: Тесто брать небольшими порциями, раскатывать одинаковой толщины, 0,5 - 0,7 см.. Вырезать пласт 7 * 20 см., разложить по середине 1,5 ст. л. начинки.

8. Этап

Закрыть рулетом, прокатать слегка. Нарезать на 5 одинаковых частей.

9. Этап

Выложить на противень, застеленный бумагой или силиконовым ковриком.

10. Этап

Выпекать при 180 градусах 12-14 минут, с конвекцией. Если у Вас нет этой функции - пеките чуть дольше, на среднем уровне духовки. Не пересушить! Готовое печенье выложить на решетку, остудить.