Морковь в сливках

1. Этап

Шалот порезать перьями, морковь брусочками или кружочками, как Вам больше нравится. У меня мини-морковка и я разрезал её пополам.

2. Этап

Растопить сливочное масло.

3. Этап

Добавить морковь с луком.

4. Этап

Добавить сахар и соль. Для этого блюда я использую тростниковый мелкий сахар ТМ Мистраль. Тушить под крышкой около 10 минут.

5. Этап

Зелень нарезать.

6. Этап

Смешать сливки и зелень.

7. Этап

Добавить в морковь и тушить ещё около 5 минут.

8. Этап

Подать к столу! За рецепт благодарю Ирину Овчинникову.

9. Этап

Приятного аппетита!