Морковь в сливках

1 . Этап

Шалот порезать перьями, морковь брусочками или кружочками, как Вам больше нравится. У меня мини-морковка и я разрезал её пополам.

2 . Этап

Растопить сливочное масло.

3 . Этап

Добавить морковь с луком.

4 . Этап

Добавить сахар и соль. Для этого блюда я использую тростниковый мелкий сахар ТМ Мистраль. Тушить под крышкой около 10 минут.

5 . Этап

Зелень нарезать.

6 . Этап

Смешать сливки и зелень.

7 . Этап

Добавить в морковь и тушить ещё около 5 минут.

8 . Этап

Подать к столу! За рецепт благодарю Ирину Овчинникову.

9 . Этап

Приятного аппетита!