Салат из капусты

1 . Этап

Капусту нашинковать соломкой.

2 . Этап

Немного посолить, буквально щепотки две соли, перетереть руками.

3 . Этап

Приготовим заправку. Огурец мелко порубить, сложить в пустой салатник.

4 . Этап

К огурцу добавить мелко порезанное филе сельди.

5 . Этап

Рубленую зелень.

6 . Этап

Мелко порезанный зеленый лук.

7 . Этап

В салатник добавить измельченный чеснок.

8 . Этап

А также сметану, горчицу, лимонный сок и уксус. Немного посолить, поперчить. Все перемешать. Если берется хлеб, то его нужно обжарить на сковороде или в тостере, порезать на кубики.

9 . Этап

Салат подавать порционно. Для этого на тарелку выложить листья зеленого салата, на них горкой капусту, сверху полить заправкой и посыпать сухариками.