Салат из капусты

1. Этап

Капусту нашинковать соломкой.

2. Этап

Немного посолить, буквально щепотки две соли, перетереть руками.

3. Этап

Приготовим заправку. Огурец мелко порубить, сложить в пустой салатник.

4. Этап

К огурцу добавить мелко порезанное филе сельди.

5. Этап

Рубленую зелень.

6. Этап

Мелко порезанный зеленый лук.

7. Этап

В салатник добавить измельченный чеснок.

8. Этап

А также сметану, горчицу, лимонный сок и уксус. Немного посолить, поперчить. Все перемешать. Если берется хлеб, то его нужно обжарить на сковороде или в тостере, порезать на кубики.

9. Этап

Салат подавать порционно. Для этого на тарелку выложить листья зеленого салата, на них горкой капусту, сверху полить заправкой и посыпать сухариками.