Гриль-пирог с цельным лососем

1 . Этап

У меня вот такое филе лосося с кожей, которую конечно снять;

2 . Этап

Залить филе Терияки, вмассировать соус в кусок и оставить на 30 минут, иногда переворачивая;

3 . Этап

Тесто у меня в 2-х пластах;

4 . Этап

Кусок рыбы больше чем тесто, тесто немного я раскатала; Посыпать середину половиной тертого сыра;

5 . Этап

На сыр выложить рыбу;

6 . Этап

На рыбу выложить рубленный лук, который чуть присолить;

7 . Этап

Засыпать оставшимся сыром, посыпать паприкой;

8 . Этап

Накрыть вторым пластом теста;

9 . Этап

Лишнее тесто можно отрезать, края прищепнуть вилкой;

10 . Этап

Соевый соус смешать с маслом;

11 . Этап

Этой смесью обмазать пирог сверху, затем выложить смазанной частью в решетку-гриль, смазать другую сторону;

12 . Этап

Жарить пирог на слабо-жарких углях, чтобы тесто не быстро румянилось, а рыба успела пропечься;

13 . Этап

Подавать как самостоятельное блюдо или в холодном виде в качестве закуски!